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Bolo de Tapioca (Creme de Tapioca) |
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INGREDIENTES: |
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- 01 xícara (chá) de tapioca JUPARANÃ
- 01 lata de
leite condensado - 01 xícara (chá) de coco ralado - 02 xícara (chá) de leite (ou água) fervente |
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MODO
DE PREPARO: |
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Em um recipiente coloque a tapioca e duas xícaras de leite fervente e deixe hidratar por cerca de 10 minutos, mexendo na metade do tempo. Junte o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado e misture bem. Despeje em uma fôrma de furo central (19 cm de diâmetro) untada com óleo e acerte bem com uma colher. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por duas horas, ou até que esteja firme. Desenforme, decore com coco ralado e sirva a seguir. OBS: Se precisar coloque um pouco mais de leite. |
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