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Pão de Queijo |
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INGREDIENTES: |
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01 xícara (chá) de ricota amassada - ½ xícara (chá) de leite desnatado - 01 e ½ xícara (chá) de polvilho doce JUPARANÃ - 02 colheres (sopa) de azeite ou óleo vegetal - 01 colher (chá) de sal - 02 ovos - margarina light para untar |
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MODO
DE PREPARO: |
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Aqueça o leite em fogo médio até chega ao ponto de fervura. No liquidificador, junte todos os ingredientes e por último o leite fervido. Bata em velocidade média até que a massa fique homogênea. Se necessário acrescente um pouco de leite. Unte as forminhas (do tipo para empadinhas) com margarina light. Em cada forminha coloque uma colher (sopa) de massa, e leve a forno pre-aquecido por cerca de 15 minutos ou até que fiquem douradas. Sirva quente. |
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