- 300 ml de óleo
- 300 ml de leite (morno)

- 01 kg de polvilho doce JUPARANÃ

- 01 colher (sopa) de sal

- 04 ovos

- aproximadamente 500 ml de leite (frio)*

Ferva o óleo com o leite e desligue o fogo.NUma vasilha, coloque o polvilho, acrescente a mistura fervendo, coloque o sal e mexa com uma colher de pau. Espere esfriar. Adicione os ovos, mexa até formar uma farofa. Acrescente o leite frio aos poucos e continue mexendo por mais ou menos 20 minutos, até chegar ao ponto de pingar. Coloque no saco de confeiteiro com bico nº 5 e modele argolas do tamanho desejado sobre uma assadeira. Leve ao forno quente e deixe assar durante 15 minutos na temperatura de 180°C ou até dourar.

*Dependendo da marca do polvilho que você usar, poderá precisar de diferentes quantidades de leite e até mesmo não utilizar leite nenhum.