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Bolo de Fubá |
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INGREDIENTES: |
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- 01 xícara (chá) de fubá JUPARANÃ
- 01 xícara
(chá) de farinha de trigo - 01 xícara (chá) de leite - 02 ovos - ½ xícara (chá) de óleo - 05 colheres (sopa) de margarina - 01 colher (sobremesa) de sal - 100 g de coco ralado - 01 colher (sopa) de fermento em pó - raspa de coco fresco (para decorar) |
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MODO
DE PREPARO: |
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Misture em uma vasilha os 03 primeiros ingredientes e reserve. Bata no liquidificador os ingredientes seguintes, exceto o fermento e acrescente à mistura anterior. Misture tudo delicadamente. Asse em fôrma com um furo central untada e polvilhada com farinha de trigo, em forno médio, por 40 a 50 minutos.Desinforme e decore com raspas de coco fresco. |
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