Arroz Baiano

  INGREDIENTES:

- Bacon Picado
- Cebola Picada
- Salsinha Picada
- Azeitonas Picada
- 02 ovos cozidos
- Farinha de mandioca torrada JUPARANÃ
- Arroz cozido

 MODO DE PREPARO:

Frite o bacon em uma frigideira, quando estiver bem frito, acrescente a cebola e deixe-a cozinhar no óleo.
Acrescente a azeitona e a salsinha.
Desligue o fogo e despeje o conteúdo da frigideira no arroz, misturando bem; Acrescente os ovos cozidos picados, misturando e acrescente aos poucos a farinha de mandioca até que os grãos de arroz fiquem soltinhos.

Sirva com uma salada verde.

 

OBS: O arroz não pode estar muito quente ao misturar com a farinha, pois pode amparar.