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Biscoitos ao Amendoim |
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INGREDIENTES: |
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- ½ xícara (chá) de margarina - ¾ de xícara (chá) de açúcar mascavo - 01 colher (sobremesa) de essência de baunilha - 02 xícaras (chá) de farinha de trigo - 01 colher (chá) de fermento em pó - 150 g de amendoim JUPARANÃ torrado, descascados e ligeiramente moído |
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MODO
DE PREPARO: |
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Bata na batedeira a margarina até ficar clara. Junte o açúcar mascavo e continue a bater até ficar cremoso. Retire da batedeira e junte o ovo, a essência de baunilha, a farinha, o fermento e a metade do amendoim. Mexa bem. Faça pequenas bolinhas e passe no amendoim restante. Coloque 10 a 12 biscoitos de cada vez no prato refratário e leve ao microondas por 2 a 3 minutos, na potência alta, ou em grill por 10 minutos. |
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